ممتع

عزت وناتاليا تسيبوف عن خاشابوري

هناك الآلاف من المقاهي والمطاعم في موسكو ، ويتم فتح مقاهي جديدة كل أسبوع ، لكن قائمة الأماكن المفضلة التي لا تذهب إليها من أجل الفضول ، ولكن من أجل معرفتك وتغييراتك الموثوق بها ، نادراً ما تتغير بمرور الوقت. تستمر الحياة في جميع أنحاء القسم ، وهو مخصص لمثل هذه الأماكن المفضلة فقط. في العدد الجديد ، تحدثت كل من Azamat و Natalya Tseboev عن مقهى Khachapuri (7 شارع الأوكراني) ، حيث من الجيد أن تأتي مع الأطفال وحيثما يكون الطعام الجورجي في القائمة التي ستستمتع بها حتى الأطعمة الخفيفة.

عزامات وناتاليا تسيبوف
مع الاطفال

عزامات - رئيس تحرير وناشر مجلة القائمة ، ناتاليا - قائمة الطعام

الترتيب:

كبير Imereti Khachapuri - 290 روبل
Big Adzharian خاشابوري - 320 روبل
أسياخ الدجاج - 320 روبل
Satsivi مع الدجاج - 320 روبل
أسافين البطاطا - 150 روبل
الصيف Ajapsandali - 240 روبل
بخالي من السبانخ - 290 روبل
الخضر: تسسمتي ، الكزبرة ، البقدونس ، الشبت ، الطرخون ، البصل الأخضر - 230 روبل
بيتا - 30 روبل
آيس كريم - 70 روبل لكل كرة
بورجومي - 120 روبل
الطرخون محلية الصنع - الدورق 500 روبل
القهوة الكلاسيكية على الرمال - 150 روبل

عن المكان

ناتاشا: لدينا ثلاثة أطفال ، لذلك عند اختيار مطعم ، نولي اهتمامًا لحقيقة وجود أماكن لغير المدخنين. عادةً ما تكون المناطق المخصصة لغير المدخنين عبارة عن مسودات أو أماكن في الزاوية أو طاولات صغيرة تقع في نفس غرفة منطقة التدخين. خاشابوري هو أحد المقاهي النادرة التي ترحب بها العائلات ، كل شيء مدروس للغاية هنا. الأطفال مرتاحون وممتعون ولا يصعب عليهم اختيار شيء من الطعام. تنظم "خاشابوري" حفلات للأطفال بشكل جيد للغاية: فهي تقدم عروضًا مصغرة وتعلم الأطفال كيفية الطهي وتنظيم المعارض. هنا ، في "Khachapuri" في شارع Ukrainsky ، يوجد ملعب حيث يمكن للأطفال الخروج للعب - لأنفسهم أو مع Tolik لامب ، وهذا آمن. بالمناسبة ، هذا هو نفس الحمل ، وهو سجين رأي ، محتجز كرهينة من قبل المغيرين الذين استولوا على خاشابوري في شليوزوفا. هناك مكعب رائع في Khachapuri في VDNH - كائن فني يمكن للأطفال اللعب به ، وهذا يوفر الكثير من وقت الفراغ للآباء والأمهات.

بشكل عام ، بالنسبة للمخارج العائلية ، فأنت بحاجة إلى أماكن تتوفر فيها خدمة سريعة جيدة ، كما هو الحال هنا ، وهي منطقة آمنة ذات جودة مضمونة. من المهم عدم وجود سلالم معقدة وزوايا حادة ، بحيث يمكنك الخروج إلى الفناء. الأطفال أقل عرضة للداخل ، لكنهم يحتاجون إلى مساحة للألعاب.






مع جميع أفراد الأسرة ، وصلنا إلى "Khachapuri" فقط في عطلات نهاية الأسبوع ، إيقاع موسكو لا يسمح لنا بأي طريقة أخرى ، للأسف. في أيام الأسبوع ، نذهب إلى هنا مع الأصدقاء ، وهنا يمكنك الجلوس على مهل على طاولة كبيرة ، وشرب النبيذ مع وجبة خفيفة جيدة. في المساء ، يعزفون البيانو أو الأكورديون. عندما يأتي أصدقاء أجانب إلى موسكو ، فإننا نقودهم أيضًا إلى خاشابوري ، لأنه يوجد اتحاد متساوٍ بين الطعام الجورجي المثير للاهتمام والخدمة الجيدة والأسعار المعقولة. الأسعار مهمة: هناك خمسة منا ، ونحن بالطبع نولي اهتمامًا بتكلفة الأطباق والمشروبات. على أي حال ، فإن وقت مطاعم باثوس باهظة الثمن هو شيء من الماضي.

عن الطعام

ناتاشا: يريد الأطفال تناول طعام مفهوم: المعكرونة والبيتزا ... لا يدركون شيئًا معقدًا. يحتوي Khachapuri على قائمة متنوعة لجميع الأذواق. ابننا ديفيد ، على سبيل المثال ، لم يأكل اللحم أو السمك منذ أن كان عمره عامًا واحدًا ؛ وفي سن الخامسة ، وضع بالفعل القاعدة الإيديولوجية لنباته النباتي. أحاول أيضًا تناول كميات أقل من اللحوم. يحتوي خاشابوري على الكثير من الأطباق النباتية ، حتى تناول الخنكلي مع البطاطا. الحلويات اللذيذة: تشيرشخيلا ، كعكة العسل ، الآيس كريم. هناك القليل من الأماكن التي يتم فيها تحضير القهوة الشرقية: إنها مزعجة إلى حد ما ، لكنها مُعدة جيدًا ، مع الهيل ، ويتم تقديم البرتقال المسكر إليها.

عزامات: يحتوي خاشابوري على الأطباق الجورجية التقليدية التي يتم إعدادها على مستوى جيد جدًا: ساتسيفي ، وفالي ، وأجابابساندالي ، لوبيو ، وهناك طعام يتكيف مع الذوق الأوروبي ، وهو أمر مهم للكثيرين. لقد تم تقدير المقاهي أيضًا من قبل العديد من أصدقائنا الجورجيين ، ومن بينهم العديد من الأطعمة السريعة. الآن اذهب بانتظام. هنا khachapuri هو الأساس ، وعادة ما نطلب Imereti ، وأحيانا Ajarian مع البيض ، والكثير من الوجبات الخفيفة المختلفة. نحن دائما نأكل الخضر: إنه لذيذ وصحي. أعتقد أن الطعام الجورجي يتعلق في الغالب بالوجبات الخفيفة. أنا نفسي من أوسيتيا ، لدينا فطائر مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بكاتشابوري ، لكن مجموعة الوجبات الخفيفة في جورجيا ليست قريبة. حار عادة كباب (الدجاج هو طبق ليو المفضل لدينا) أو كباب. ولكن نادراً ما يكون الجو حارًا: كقاعدة عامة ، الوجبات الخفيفة والكاتشبوري تكفي للعيون.







أربعة أماكن أخرى مفضلة:

فيرما وليامزبرغ

بالمعنى الدقيق للكلمة ، هذا ليس مطعمًا ، ولكنه مفهوم وُلد من ماكسيم ليفيسي وفداي تارداتيان. في Gorky Park ، على سبيل المثال ، يتم تجسيدها في كشك مع منصة. قريبا سوف تفتح نقطة على الساحة البيضاء. ليو يحترم البرغر المحليين كثيرا ، ميا يحب كرات اللحم ، ديفيد يحب الحفلة. الشيء الرئيسي هو أن الأطفال يستمتعون بتجارب جديدة تتعلق بالذهاب إلى اللاعبين والتواصل مع أشخاص مثيرين للاهتمام وغير عاديين. احتفلنا حتى بالذكرى السنوية الثانية عشرة لميا في منزلهم - Herculis Studio في Degtyarny Lane. كان هناك القليل من بروكلين الحقيقي - البرغر ، والكلاب الساخنة ، والكتابات على الجدران ، والرقص في الشوارع وكل ذلك.

L'atelier de joel robuchon

"الخط الثاني" للطاهي الفرنسي الشهير جويل روبوتشون - هنا هو أكثر بأسعار معقولة مما كان عليه في مطعم نجمه ، والأسعار ، وأكثر المطبخ التجريبية. نحن نحب L'Atelier de Joel Robuchon في كل من باريس ولندن - في كل مكان لذيذ وكاف بشكل لا يصدق. لفهم ما يحدث هنا ، يمكنك طلب قائمة تذوق ، أو يمكنك فقط اغتنام الفرصة واختيار عشوائي - من غير المرجح أن تكون بخيبة أمل. لحم الضأن ، برانسينو كارباسيو ، كعكة السلطعون رائعة. بالطبع ، التسجيل المسبق مطلوب.

جديد

أفضل مكان نباتي في رابطة الدول المستقلة. مفهوم مثير للاهتمام ومنتجات ذات جودة ممتازة ، وبعد ذلك تنظر إلى المطاعم الأخرى أكثر تطلبًا. هذا طعام ، وبعد ذلك تحصل على زيادة في القوة. فريش يصنع الفطائر النباتية اللذيذة وبطاطا حلوة وعصائر الفاكهة التي يحبها الأطفال. وبالطبع ، هناك حلويات مذهلة.

وUilliam

في Uilliam نذهب عادة دون أطفال. نحن نحب المطبخ المحلي. هذا هو المكان المناسب مع النهج الصحيح. وأريد المجيء إلى هناك فقط من أجل الطعام. يمكن أن نرى أن وراء هذا المشروع مشجعو طعام حقيقيون ، عشاق خدمات الطعام. مثل bruschettas مع سرطان البحر والأفوكادو ، ومخبوز مع الأسكالوب الدجاج ، الأخطبوط ، بطة كونفيت.

الصور: الخدمة الصحفية لجوليا تاتاتشينكو ، غوركي بارك ، لاتيليه دي جويل روبوشون ، أوليا إيشينباوم

المشاركات الشعبية

فئة ممتع, المقالة القادمة

الروسية الجديدة بريميوم: ماذا تشتري من مختبر بيريزكا
مستحضرات التجميل

الروسية الجديدة بريميوم: ماذا تشتري من مختبر بيريزكا

تأسست Berezka Lab في نهاية العام الماضي من قبل دانا ساجيدولينا ، التي عاشت لعدة سنوات في بلدان آسيوية مختلفة مع تأثير قوي في الطب التقليدي ودراسة خصائص النباتات. عند عودتها إلى موسكو ، ابتكرت علامة تجارية تدعي أنها أول علامة تجارية فاخرة لمستحضرات التجميل العضوية بنسبة 100٪ في روسيا.
إقرأ المزيد
مستحضرات التجميل خالية من العطور
مستحضرات التجميل

مستحضرات التجميل خالية من العطور

النص: النكهات Roksana Kiselyova - الأصل الطبيعي والاصطناعي - يمكن أن تسبب أو تكون حافزا للحساسية. هذا لا يحدث في كثير من الأحيان أن مصنعي مستحضرات التجميل يرفضون على نطاق واسع لاستخدامها ، ولكن كريم عبق يمكن أن تفسد بسهولة مزاج لأصحاب البشرة الحساسة.
إقرأ المزيد
7 منتجات مكياج أيقونية من الاتحاد السوفيتي ، والتي تباع الآن
مستحضرات التجميل

7 منتجات مكياج أيقونية من الاتحاد السوفيتي ، والتي تباع الآن

حتى أصغر القراء ، الذين كانت أمهاتهم وجداتهم يبحثون عن نفس كنوز الجمال ويحتفظون بنفس الهدايا التجميلية النادرة من الخارج لسنوات ، يمكنهم الاحتفاظ بذكريات مستحضرات التجميل في الاتحاد السوفيتي. تغير الزمن ، وبما أن مسحوق Lancôme لم يعد مذهلاً ، فنحن نتذكر منتجات الماكياج السوفيتية القاسية ، والتي لا يزال الكثير منها موجودًا على الرفوف.
إقرأ المزيد
أقلام الرصاص لتصحيح مانيكير
مستحضرات التجميل

أقلام الرصاص لتصحيح مانيكير

كل أسبوع ، تتحدث Life حول منتجات التجميل المختلفة ، سواء مستحضرات التجميل أو منتجات العناية بالبشرة أو الشعر ، والتي تستحق الاهتمام وتجعل الحياة أسهل. في العدد الجديد - ستة أقلام رصاص لتصحيح البقع الصغيرة التي يمكن أن تجلب مانيكير المنزل إلى مستوى صالون.
إقرأ المزيد